Hemos estructurado por décadas un método que combina la producción ecológica con la conservación ambiental, de manera que se cumplan las normas de protección de fuentes de agua, manejo de recursos y promoción de cultivos locales. Con base en esta experiencia, desarrollamos un curso de agricultura ecológica compuesto por dos módulos dictados en dos jornadas y que incluyen una parte teórica y una práctica. El curso es enriquecido con el aporte de campesinos locales que complementan los principios ecológicos con su saber de cultivos, por lo que a través de un lenguaje sencillo se comparte la experiencia de la granja y se dan pautas para llevar a cabo el proceso en otros espacios. Al final del curso, entregamos un certificado de participación. ​Si estás interesado, ponte en contacto con nosotros y te enviaremos detalles de la programación.